Bestemors Mislykket-sjokoladekake

Denne kaken har bestemoren min laget så lenge jeg kan huske.
Navnet Mislykket kommer av at den ikke skal være helt gjennomstekt, men litt fondant-aktig i midten!

INGREDIENSER:

• 200 g kokesjokolade
• 200 g margarin eller smør
• 4 egg
• 2,5 dl sukker
• 2,5 dl hvetemel
• 1 ts bakepulver

Stekeovn: 225°C

Smelt smøret i en liten kjele og tilsett sjokoladen. La sjokoladen smelte i smøret på lav varme.
Du kan eventuelt gjøre dette i en mikrobølgeovn.

Visp egg og sukker hvitt. Tilsett den avkjølte sjokolade/smør-blandingen. Og deretter siktet mel og bakepulver.
Bland røra godt sammen.

Smør en stor, rund springform og hell røra oppi 

Sett kaken midt i ovnen i 12-15 minutter. Stikk med en tannpirker eller en bakepinne. Kaken skal være fast ytterst og litt flytende i midten som en brownie

Pynt kaken med bær eller valnøtter og server gjerne med is eller pisket krem :)