Toppris-kjeks

Dette er en enkel sjokoladekjeks med toppris :)

INGREDIENSER:

• 200 g smør
• 150 g brunt sukker
• 160 g sukker
• 2 egg
• 200 g hvetemel
• 150 g havregryn
• 1 ts bakepulver
• 1 ts salt
• 200 g toppris melkesjokolade
• 50 g mørk sjokolade

STEKEOVN: 180°C

Bland sammen smør, sukker og brunt sukker.

Tilsett eggene, ett om gangen. Rør godt mellom hvert egg!

Bland hvetemel, havregryn, bakepulver og salt i en bolle og tilsett det i kjeks-deigen

Til slutt hakker du opp og vender inn sjokoladen i deigen :)

Fordel deigen i små klumper utover stekeplater. Trykk ned klumpene så de har ca 5 cm i diameter. La det være litt mellomrom mellom kjeksene siden de siger litt ut u

nder steking

Sett kjeksen midt i ovnen i 10 minutter

Når de er ute av ovnen og har blitt litt kaldere (så de ikke er så myke lenger) flytter du kjeksen over på en rist

Server gjerne med is eller et glass melk :)