Disse sjokoladekjeksene passer perfekt med et glass melk <3
INGREDIENSER
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 100 g brunt sukker
- 2 egg
- 200 g hvetemel
- 100 g havregryn
- 2 ts vaniljesukker
- 1 ts natron
- 100 g kokesjokolade
- 100 g melkesjokolade
- 100 g mandler
Stekeovn: 175°C
Ha smør, sukker og brunt sukker i en bolle og bland det sammen
Rør inn eggene med en håndmikser eller med en sleiv
Grovhakk sjokoladen og nøttene og bland det i en annen bolle med melet, havregrynet, vaniljesukkeret og natronen
Bland det tørre sammen med smørblandingen til deigen er jevn
Bruk en skje og lag små topper av røre på en stekeplate og press toppene litt flate
Toppene trenger ikke å være veldig store fordi de glir veldig ut i ovnen :)
Sett kjeksene midt i ovnen i 12-15 minutter
Når de er ferdige lar du de kjøle seg litt ned før du flytter dem over på en rist. (Hvis du flytter de over med en gang, vil kjeksene brekke)
Disse kjeksene bør oppbevares i luft-tette bokser :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar