Brente mandler

3. luke i adventskalenderen

Brente mandler kan ofte koste mer enn man vil bruke på et par nøtter, men med denne oppskriften er det nesten gratis og tar bare rundt 20 -30 minutter å lage!

INGREDIENSER:
250 g mandler
1 dl vann
100 g sukker
nøytral olje, f.eks. rapsolje

1. Pensle oljen utover et bakepapir. Hvis du lager mandlene alene bør du gjøre dette før du starter, så du slipper å stresse med det til slutt når det haster.
2. Ha resten av ingrediensene i en kjele og kok opp under omrøring.
3. Det vil ta litt tid, så vær tålmodig!!!! 
4. Vannet vil dampe og sukkeret som har smeltet vil "tørke". Ha mandlene i kjelen til alt sukkeret er tørt, og gjerne bittelitt til før du heller de over på bakepapiret. Nå er de veldig varme, så vær forsiktig!
5. La de ligge å tørke og kjøle seg ned litt før du gjør noe mer med dem.

Du kan enten nyte mandlene selv, eller pakke de inn i en søt liten innpakning og gi som en perfekt liten julegave til en venn eller noen i familien!