8. luke i adventskalenderen
INGREDIENSER (litt over 3 kg)
1,8 kg skåldede mandler, ha i kokt vann og fjern skallet lett når de har tørket litt igjen
1,4 g melis
2 eggehviter
- Kvern mandlene med en stavmikser eller med en mandelkvern
- Bland sammen "mandelmelet" og melisen
- Tilsett eggehvitene og bland sammen til det er en fast deig. Ta en eggehvite om gangen, det kan hende at du ikke trenger begge, og det kan hende at du vil trenge fler!
- Kna konditorfarge inn i deigen om du vil ha farge på marisipanen
- Lag de formene og figurene du vil
- Bevar lufttett eller spis med en gang!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar